劉國林涼糕于2008年5月份在楊家坪開設小店,至今已經營了十余年。國林涼糕繼承了四川宜賓涼糕的特色,堅持手動制作,保證了宜賓涼糕軟糯的口感。
在多年經營的中,不少對劉國林涼糕認可的吃客們都在經常問我,可不可以加盟?可不可以跟著學學手藝?費用高不高?很多時候我都笑笑回絕了,不是不想做,是怕做不好。但是最近這幾年加盟行業的亂象,讓很多人都交了學費一場空。讓人心痛不已。同時,隨著電商的發展,涼糕的工業生產也對傳統手工涼糕帶來了不小的沖擊。因此種種,我還是希望能夠將傳統的宜賓涼糕手藝發揚傳承,開展傳統涼糕制作手藝培訓,也避免更多朋友被職業加盟公司欺騙。
市場優勢:
現在的人們注重綠色健康,劉國林涼糕也滿足了這點,它的制作材料比較有營養,可以向顧客提供綠色食品。宜賓涼糕在人們所說的當中,好評也是很多的,因為有著傳統的形象,涼糕就讓很多的人都是喜歡的,現在傳承的就是傳統小吃文化。
口感優勢:
劉國林涼糕堅持手工制作,口感軟糯,是涼糕粉沖調和工業制作無可比擬的,在市場中有獨特的差異化,能夠帶來很好的口碑。
工藝優勢:
劉國林涼糕除了傳統造型外,還創作處理多種異形和多口味涼糕,能夠滿足年輕消費者對潮流新奇的好奇心理。
品類優勢:
劉國林涼糕除了涼糕品類,還有特色糍粑冰粉,面食,酸辣粉,水餃,小吃等品類,豐富了消費者的選擇,也為涼糕消費淡季提供了營業支撐。
1.認同劉國林涼糕品牌和管理,愿意付出,有干勁。
2.能獨立承擔民事責任的自然人或企業法人。
3.對餐飲市場有基本的認識和了解。
4.滿足保障運營相對應的資金實力。
5.具備一定的創業精神,有樂觀的心態。
1.創始人實戰示范,講解技術。
2.涼糕師傅實踐操作,帶領你學習涼糕材料的選購,預算成本。
3.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查。
4.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
5.秘制配方的學習,實際動手操作。
6.反復練習,體驗涼糕工藝流程的奧妙。
如有意向, 歡迎和我交流。
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